Tretješolci, ki obiskujejo interesno dejavnost “Sladkosnedki”, so v veselem pričakovanju pomladi. Ker se bliža gregorjevo, so se preizkusili v peki ptičkov iz kvašenega testa. Pomlad pa je tudi čas za čistilne akcije. Naredili so red v kuhinji in polikali krpe in predpasnike.
Z učenkami, ki obiskujejo interesno dejavnost šolski vrt, smo se na pustni torek pogovarjale o miškah. Ugotovile smo, da so miške na vrtu nadloga, ocvrte miške posute s sladkorjem pa okusna pustna dobrota. Pa smo se lotile peke in s slastnimi miškami razveselile sošolce!
Skupina učencev, ki obiskuje izbirni pouk sodobna priprava hrane, se je danes preizkusila v pripravi sladic s tehnikami molekularne gastronomije. Ob pomoči Andraža in Maše iz Pedagoške fakultete so pripravili kokosov gel z agarjem, čokoladni mousse v tekočem dušiku, mangov gel s ksantan gumijem, slastni sorbet iz gozdnih sadežev in penasto rahel sponge iz mikrovalovne pečice. Novi pojmi in tehnike so razširili kulinarična obzorja mladih sladokuscev. Dokazali so, da se v kuhinji lahko zgodi čisto prava čarovnija okusov. S prstom polizano!
Prisluhnite posnetku pesmice, ki so jo zapeli učenci 6.b v okviru dneva dejavnosti.
(več …)